Kålsalat med Honningdugg

Her får du oppskriften på en enkel og kjempegod kålsalat som man kan bruke som tilbehør til kjøtt, fisk, lunsj og middag.

Denne salaten kan toppes med kylling, skinke, reker, laks, bønner eller andre valgfrie proteinkilder og dermed har du en kjempegod lunsj.

1/2 hodekål i strimler - 1/4 om det er kjempestort

2 gulrot revet på grovt rivjern

2 røde epler i små terninger

1 vårløk i strimler

Honningdugg

2 ss hakkede nøtter, kjerner eller frø

Litt persille

Legg grønnsakene i en bolle og ha over honningdugg.

Bland sammen og la det stå i 15 min.

Strø over nøtter og litt persille.

Server og nyt :-)